祝！日本ワインコンクール2024　欧州系品種　白部門にて銅賞受賞。 今年初リリース！！！つくばワイナリーで栽培から醸造まで一貫して仕込んだ白ワイン。 果実が完熟するのを見極め、1つずつ、手摘みで収穫。『シャルドネ』を主体に『プティマンサン』『アルバリーニョ』をブレンド。 レモングラス、ライムのような柑橘系、白桃のような香りが感じられます。 ほのかな甘みがあり、優しさのあるニュートラルなワインです。 冷製の豚しゃぶしゃぶ、えびの生春巻き、鮮魚のカルパッチョとの相性◎ 夕飯を囲みながらみんなで一緒に飲みたくなるような白ワインをどうぞ。

つくばワイナリーで栽培から醸造まで一貫して仕込んだ白ワイン。 華やかな柑橘系や白い花の蜜のような香り。 そして、石灰や貝殻などのミネラルも感じられます。 果実味や酸に一体感があり、爽やかな味わいです。 ちらし寿司など、日本食にも合わせたくなるワインです。

つくばワイナリーで栽培から醸造までを一貫して仕込んだ白ワイン。 最適な状態まで熟した葡萄から順に収穫したことで『北天の雫（山ぶどう×リースリング）』らしい柑橘系の酸味と果実味がバランスよく感じられます。 清々しくシンプルなお料理に合わせやすく、酸の強さも心地よい、ずっと飲んでいられる飽きない味わいです。 キラキラと輝く石清水のような美しい白ワイン。

2021年産　発売開始しました! 品種:北天の雫(リースリング×山葡萄) 栽培から醸造まで一貫して作り上げた白ワイン スタンダードよりも遅摘みで完熟まで葡萄を待ち、 丁寧な選果で仕込みました。 白いお花や柑橘の爽やかな香りに、 完熟の桃の風味がプラスされ、 2021年はまろやかな酸が香りを引き立たせてくれます。 ボリューミーで香り豊かな味わい、 食中酒としても、 昼下がりからワインとチーズだけで始められます。 ゆっくり時間をかけて味わいたい時にぜひ！

2022年産　発売です！ 品種：北天の雫(リースリング×山葡萄)＋シャルドネ 「北天の雫」をベースに「シャルドネ」をブレンドしました。 そのため柑橘系の中にもまろやかな酸味とミネラル、穏やかなコクが感じられます。 厳選された完熟ブドウ由来の上品でエレガントな酸味とアフターに感じる旨味が特徴的。 厚みのある豊かな辛口ワインをぜひお試しください！