2021年産　発売開始しました! 品種:北天の雫(リースリング×山葡萄) 栽培から醸造まで一貫して作り上げた白ワイン スタンダードよりも遅摘みで完熟まで葡萄を待ち、 丁寧な選果で仕込みました。 白いお花や柑橘の爽やかな香りに、 完熟の桃の風味がプラスされ、 2021年はまろやかな酸が香りを引き立たせてくれます。 ボリューミーで香り豊かな味わい、 食中酒としても、 昼下がりからワインとチーズだけで始められます。 ゆっくり時間をかけて味わいたい時にぜひ！

※2021年産発売スタートしました！ お待たせいたしました！ １年ぶりの入荷、vintage2021シャルドネ　オンラインショップで発売です！ つくばワイナリーで栽培された白ワイン葡萄品種シャルドネ、 完熟を見極め収穫し、自家製造。 世界中で育てられ愛されるこの品種は、 土地の影響が出やすいことで有名です。 さて、わたしたちのこの土地は、 どんな雰囲気でしょうか？ ミネラル感たっぷりで、 白いお花の香り、 グレープフルーツのような優しい柑橘の香り、 さらに完熟葡萄ならではの 洋梨や蜂蜜の雰囲気がプラスされています・ すこしタルトやカスタードのような 焼いたお菓子のイメージもしますよ。 マリアージュは、 キッシュやケークサレ、貝類の酒蒸し、 スモークサーモンとディルのマリネ、などなど 夏の食卓を彩る爽やかなお食事と相性抜群！ 昼下がりからゆっくり時間をかけて… なんてシチュエーションにしっくりきますね。 オンラインでの本数は限られています。 どうぞお早めに！

NEW！2021年産　発売です！！ 品種:北天の雫(リースリング×山葡萄) 栽培から醸造まで一貫して自家仕込みの白ワイン ブドウが爽やかな時期に早摘みしました。 白いお花の香りや柑橘系の爽やかな香り ほんのり甘い白桃のピンクのニュアンスも・・ 2021年産は酸の伸びがよく 優しい香りをゆっくりとのど越しまで連れて行ってくれます。 八重桜のように幾重にも重なるグラデーション ほどける花びらのように 美しい余韻をお楽しみくださいね。 エビのタルタル、桃のカプレーゼ 山菜のフリッタータ　焼きタケノコ など、爽やかな前菜と良く合います。

つくばワイナリーの代表的な品種、 北天の雫(リースリング×行者の水)単一品種の白ワイン。 リースリング由来の白いお花のような香り、 アンズやレモンといった柑橘系の風味が特徴です。 ２０１６年～２０１３年のツインピークス（白）は 段階を経て熟成に入ってきているので、 ほんのりアーモンドなどナッツ感も味わえます。 ※ここPOINT！ 2013年～2017年までのワインは全て委託製造のワインです。 醸造所は2019年にオープンしましたので、 自家製造ワインは2019年以降となります。 ・発送は宅配業者の梱包用箱で行います。

つくばワイナリーの代表的な品種、北天の雫(リースリング×行者の水)単一品種の白ワイン。リースリング由来の白いお花のような香り、アンズやレモンといった柑橘系の風味が特徴です。２０１６年～２０１３年のツインピークス（白）は段階を経て熟成に入ってきているので、ほんのりアーモンドなどナッツ感も味わえます。 ・通常発送は宅配業者の梱包用箱で行います。 ・贈答用などで化粧箱での梱包をご希望の場合は、贈答用化粧箱を別途ご注文ください。

つくばワイナリーの代表的な品種、 北天の雫(リースリング×行者の水)単一品種の白ワイン。 リースリング由来の白いお花のような香り、 アンズやレモンといった柑橘系の風味が特徴です。 ２０１６年～２０１３年のツインピークス（白）は 段階を経て熟成に入ってきています。 フルーティーや酸は柔らかく、アーモンドなどナッツ、 貝殻香、熟成独特の香りがお好きな方にはぴったり。 ※ここがPOINT！ 2013年～2017年までのワインは全て委託製造のワインです。 醸造所は2019年にオープンしましたので、 自家製造ワインは2019年以降となります。 ・発送は宅配業者の梱包用箱で行います。