『2025 日本ワインコンクール 銀賞』を受賞！！！ 果実が完熟するのを見極め、ひとつずつ手摘みで収穫。 「シャルドネ」「プティマンサン」「アルバリーニョ」をバランスよくブレンドする事で、ふくよかな酸味の中にも柑橘系の香りや紅茶のようなコクが感じられるプレミアムな1本です。 サーモンや鯛など白身魚のカルパッチョ、牡蠣のレモン添えとの相性◎

お待たせしました！ 2024年産 品種：マルスラン グルナッシュ×カベルネソーヴィニヨン交配種 香りはベリー系や柔らかく甘やかな果実の香りとスモーキーさが印象的。 味わいは清涼感を感じ、やや強めの酸と果実が軽やかに交わる。 中盤からスパイシーなニュアンスがよりはっきりと感じ、タンニンはやや軽い。 酸はアフターまでしっかり。 少し時間が経つと全体的に丸みがあり、ふっくらした印象を感じる。 蓮根のはさみ焼き、合鴨ロース～バルサミコ・マスタードソース、パストラミビーフ、ジビエ料理などとの相性◎

※2024年産発売！！！ つくばワイナリーで栽培から醸造までを一貫して仕込んだ赤ワイン。 手摘みで選果した国内品種「富士の夢」の深みある黒系の果実の香りに華やかさが加わり、ほのかな樽香の余韻も魅力の本。 フレーバー：ザクロ、ドライプラム、ブラックベリー、ブルーベリー、チョコレートなど

お待たせしました！2年ぶりにシャルドネ発売です。 果実が完熟するのを見極めてから収穫。 シャルドネを一部 樽発酵・樽熟成したものをブレンド。 果実味と心地よい酸味のあとに樽香ふくらむ、バランスが絶妙な辛口ワインです。