果実が完熟するのを見極め、ひとつずつ手摘みで収穫。 「シャルドネ」「プティマンサン」「アルバリーニョ」をバランスよくブレンドする事で、ふくよかな酸味の中にも柑橘系の香りや紅茶のようなコクが感じられるプレミアムな1本です。 サーモンや鯛など白身魚のカルパッチョ、牡蠣のレモン添えとの相性◎

輝きのある淡い桜色。 イチゴやサクランボなどの果実やお花の香りが幾重にも。 味わいはエレガントでミネラル感を感じる軽快な飲み口です。

2023年産！ イチゴを感じるチャーミングな香り♪ 爽やかな酸味でスッキリとした後味の辛口ロゼスパークリングです。 泡で乾杯！！！ ローストチキン、セリ鍋、ショートケーキやフルーツタルトなど、スイーツとの相性も◎ 品種　マスカット ベーリーA

2023年産！ 品種：マルスラン グルナッシュ×カベルネソーヴィニヨン交配種 グルナッシュとカベルネソーヴィニヨンの交配から生まれたマルスラン。 ブラックベリーやカシスのような黒い果実の香りが印象的。 心地よいタンニンが魅力的なフレンチ樽で熟成された赤ワイン。 ローストビーフ、ラザニア、合鴨ロースとの相性◎ 飲んだことがない方も リピートの方も楽しんでください！ ※オンラインショップの本数は限りがございますので、どうぞお早めにご注文ください。

2023年産！ 今年初リリース！ つくばワイナリーで栽培の西洋品種のみで醸造した赤ワイン。 『マルスラン』を主体に『タナ』、『メルロー』をブレンドし、柔らかい口当たりの中にブラックチェリーやカシスのような印象。 マルスラン：48％　タナ：26％　メルロー：26％ ボロネーゼ、ビーフストロガノフ、鳥レバーのしぐれ煮などとの相性◎ プレミアムな1本をお楽しみください。

祝！日本ワインコンクール2024　欧州系品種　白部門にて銅賞受賞。 今年初リリース！！！つくばワイナリーで栽培から醸造まで一貫して仕込んだ白ワイン。 果実が完熟するのを見極め、1つずつ、手摘みで収穫。『シャルドネ』を主体に『プティマンサン』『アルバリーニョ』をブレンド。 レモングラス、ライムのような柑橘系、白桃のような香りが感じられます。 ほのかな甘みがあり、優しさのあるニュートラルなワインです。 冷製の豚しゃぶしゃぶ、えびの生春巻き、鮮魚のカルパッチョとの相性◎ 夕飯を囲みながらみんなで一緒に飲みたくなるような白ワインをどうぞ。

※2023年産発売！！！ 品種：富士の夢(メルロー×山葡萄) つくばワイナリーメイン品種 つくばワイナリーで栽培から醸造までを一貫して仕込んだ赤ワイン。 手摘みで選果した国内品種「富士の夢」の深みのある黒系果実の香りに華やかさが加わり、ほのかな樽香の余韻も魅力の一本。

つくばワイナリーで栽培から醸造まで一貫して仕込んだ白ワイン。 華やかな柑橘系や白い花の蜜のような香り。 そして、石灰や貝殻などのミネラルも感じられます。 果実味や酸に一体感があり、爽やかな味わいです。 ちらし寿司など、日本食にも合わせたくなるワインです。

※2022年産発売！！ 品種：富士の夢(メルロー×山葡萄) つくばワイナリーメイン品種 香りはカシス、ブラックベリー系など。ブルーベリージュースのようなジューシーさも感じられます。シナモン、ヴァニラ、ナツメグなどのスパイシーの香りとチョコレート、滑らかな舌触りも印象的。また、豊かな樽の香りとフレッシュな酸、その奥からフレッシュな果実味が顔を覗かせます。 芯は日本ワインを感じ、心地よい酸と後味の軽さで飲み疲れしないワインです。

つくばワイナリーで栽培から醸造までを一貫して仕込んだ白ワイン。 最適な状態まで熟した葡萄から順に収穫したことで『北天の雫（山ぶどう×リースリング）』らしい柑橘系の酸味と果実味がバランスよく感じられます。 清々しくシンプルなお料理に合わせやすく、酸の強さも心地よい、ずっと飲んでいられる飽きない味わいです。 キラキラと輝く石清水のような美しい白ワイン。

外観は、透明感のある鮮やかなクランベリーレッドで味わいはドライで重くなく、フレッシュな印象。中程度のアタックでアルコールは優しく感じるミディアムボディです。 上品で落ち着きがあり酸味も心地よく感じ、魅力的なストロベリーを頬張ったような非常にチャーミングでフルーティーなフレーバーの後に感じる心地の良い苦みと微かに感じる繊細なタンニンがワインを立体的に仕上げていて、軽快で心地良い飲み口と相まってどなたでも楽しめるようなロゼに仕上がっています。 後味に感じられる苦みから、イワシの梅煮やふきのとうなどのひと癖ある料理にも合わせやすく、また、マグロのお刺身、肉じゃが、カプレーゼ、バンバンジーなど、和洋中問わず合わせることができる、食卓のどんな場面でも使いやすい１本。 是非お試しください。

2022年産です！ 品種:マルスラン グルナッシュ×カベルネソーヴィニヨン交配種 栽培から醸造まで一貫した自家仕込み赤ワイン 香りはストロベリーやプルーンのような柔らかく甘やかな果実の香りが印象的です。 味わいは清涼感を感じ、やや強めの酸と果実が軽やかに交わり、中盤からスパイシーなニュアンスがよりはっきりと感じ、タンニンはやや軽め。 落ち着いていて優しく包み込んでくれるような赤ワインです。 まだ飲んだことのない方も リピートの方も楽しんでください！ ※オンラインショップの本数は限りがございますので、どうぞお早めにご注文ください。 ・2019年産完売　・2020年産完売　・2021年産完売

2022年産です！ 品種:富士の夢 つくばワイナリーのメイン品種 栽培から醸造まで一貫して仕込んだ赤ワイン 香りはブルーベリーやカシスのジュレ、マルベリー(桑の実)のような果実の強い凝縮感を感じ、甘さ控えめなカカオ100％のようなビターな香りも印象的です。 口に入れるとフレッシュな酸を早い段階で感じ、そのあとに凝縮感のある果実味も感じます。 バランスよくタンニンが馴染んでおり口当たりはしなやか。 エレガントで気高く美しい赤ワインに仕上がりました。 ステーキや甘辛い味付けの照り焼きチキンにも相性が良いです。 ぜひお召し上がりください。

2022年産　発売です！ 品種：北天の雫(リースリング×山葡萄)＋シャルドネ 「北天の雫」をベースに「シャルドネ」をブレンドしました。 そのため柑橘系の中にもまろやかな酸味とミネラル、穏やかなコクが感じられます。 厳選された完熟ブドウ由来の上品でエレガントな酸味とアフターに感じる旨味が特徴的。 厚みのある豊かな辛口ワインをぜひお試しください！

2021年産発売開始します❗ 品種:富士の夢 つくばワイナリーのメイン品種 栽培から醸造まで一貫して仕込んだ赤ワイン 未だかつて、こんなに、 まるで葡萄をかぶりついたような ジューシーな赤ワインが あっただろうか…という程の濃厚な果実感 渋みは、ほとんどなく グラスで立ち止まることを 忘れてしまいます。 プレミアムは スタンダード(２つの葡萄マーク)よりも さらに濃厚なので ワインを超えて 上質なブランデーショコラかと思わせる香りです。 すぐ飲んでいただいても 数年寝かせてからでも　 熟成を想像しながら召し上がってくださいね。

茨城県常陸太田市の武藤観光農園さんの上質な『マスカット・ベーリーA』をつくばワイナリーで醸造。 100％ Made in 茨城にこだわった赤ワイン。 苺のような果実味があり、渋みを抑えたスッキリした味わいは和食にも最適です！

2021年産　発売開始しました! 品種:北天の雫(リースリング×山葡萄) 栽培から醸造まで一貫して作り上げた白ワイン スタンダードよりも遅摘みで完熟まで葡萄を待ち、 丁寧な選果で仕込みました。 白いお花や柑橘の爽やかな香りに、 完熟の桃の風味がプラスされ、 2021年はまろやかな酸が香りを引き立たせてくれます。 ボリューミーで香り豊かな味わい、 食中酒としても、 昼下がりからワインとチーズだけで始められます。 ゆっくり時間をかけて味わいたい時にぜひ！

SPARKLING ROSE 2021 （スパークリングロゼ 2021） 販売がスタート！ その特徴は、ボトルに詰めた後に一年間をかけて瓶内二次発酵を促すことで生まれる、きめ細かでクリーミーな泡になります。 つくばワイナリーのメイン品種「富⼠の夢」を使⽤。ハイビスカスを想起させる鮮やかなピンク⾊がパーティシ ーンでも映える、スパークリングのロゼワイン。いちごやラズベリー、アップルピールのほのかに⽢く、爽やかな ⾚果実を思わせるような⾹りが特徴です。加えてボタニカルの花らしさと⼤地の要素が良い⽅向に混ざり合い、 複雑さを与えています。果実の酸味と優しい泡のバランスがとても良く、繊細でフルーティな⾟⼝に仕上がりま した。 茨城名産のローズポークのステーキのような、脂の⽢さを感じられる料理との相性が抜群。またシャルキュトリ など洋⾵のアペリティフやラタトゥイユのような料理とも合わせやすい、使い勝⼿の良さも魅⼒です。これから の季節、アウトドアでもお楽しみいただきたいワインです。 ※5月～10月につきましては、クール便での配送が必須です。 (高温になるとワインの品質劣化や液漏れの原因になります)

伝統的な瓶内二次発酵が生み出すきめ細かな泡と爽やかな酸味。 SPARKLING BLANC 2021 （スパークリングブラン 2021) 販売スタート！ 「北天の雫」を使⽤したスパークリングの⽩ワイン。ライムなど柑橘系に加えて花の蜜のような印象がある⾹り は、清涼感あるクリーンな雰囲気を醸し出します。しっかりとした酸味を感じられるライトボディで、トラディ ショナル⽅式ならではの優しい泡が特徴です。この酸味や葡萄本来の豊かな⾵味に加え、スモーキーなフレイバ ーや酵⺟由来の丁⼦やナッツなどのニュアンスが味わいに複雑さを与え、深みを形成しています。 アフターに感じる微かな苦みから和⾷の⿂料理などとの相性が良く、また⾵味の強いなめろうや漬物、天ぷらな どにもマッチします。6〜7℃にしっかりと冷やして飲むのがおすすめです。 パーティーなど会食の機会も増えるであろうこれからの時期にピッタリ。こだわりの1本をお楽しみください。 ※5月～10月につきましてはクール便での配送が必須です。 (高温になるとワインの品質劣化や液漏れの原因になります)

TSUKUBA WINERY オリジナルのトートバッグができました！ ワインフルボトル３本ゆったり入ります。色はライトグレー１色、ロゴも控えめなので、ワイナリーへのお出かけの際以外も、普段使いでエコバッグとしてお使いいただけたら嬉しいです！ 前回デザインのトートバックが完売のため、リニューアルして再登場。生地がさらに丈夫になり、携帯とお財布がはいるポケットがつきました～

筑波山麓で育ったメルロー単一品種で作りあげた赤ワイン。 レッドチェリーやスグリ・・ 赤い果実よりの可愛らしい香りを感じ、 熟成により酸はまろやか、タンニン（渋み）は少なめなので、 優しいフィニッシュを迎えられます。 ※ここPOINT！ 2013年～2017年までのワインは全て委託製造のワインです。 醸造所は2019年にオープンしましたので、 自家製造ワインは2019年以降となります。 ・発送は宅配業者の梱包用箱で行います。

つくばワイナリーの代表的な品種 富士の夢(メルロー×行者の水)単一赤ワイン。 始まりは山ブドウ由来の果実味や風味の濃厚さを味わいつつ、 タンニン（渋み）は優しくフィニッシュは爽快感があります。 ※ここPOINT！ 2013年～2017年までのワインは全て委託製造のワインです。 醸造所は2019年にオープンしましたので、 自家製造ワインは2019年以降となります。 ・発送は宅配業者の梱包用箱で行います。

つくばワイナリーの代表的な品種、 富士の夢(メルロー×行者の水)単一赤ワイン。 始まりは山ブドウ由来の果実味や風味の濃厚さを味わいつつ、 タンニン（渋み）は優しくフィニッシュは爽快感があります。 ※ここPOINT！ 2013年～2017年までのワインは全て委託製造のワインです。 醸造所は2019年にオープンしましたので、 自家製造ワインは2019年以降となります。 ・発送は宅配業者の梱包用箱で行います。

つくばワイナリーの代表的な品種、 富士の夢(メルロー×行者の水)単一赤ワイン。 始まりは山ブドウ由来の果実味や風味の濃厚さを味わいつつ、 タンニン(渋み)は優しくフィニッシュは爽快感があります。 ※ここPOINT！ 2013年～2017年までのワインは全て委託製造のワインです。 醸造所は2019年にオープンしましたので、 自家製造ワインは2019年以降となります。 ・発送は宅配業者の梱包用箱で行います。